ostatni dzień z cyklu ZDROWIE NA TALERZU, przykładowe MENU :)

Przykładowe Menu

DZIEŃ 7

ŚNIADANIE

OWSIANKA WASZA ULUBIONA

OBIAD

KREM PIECZARKOWY

• gotujemy wywar warzywny
• na odrobinie oleju podsmażamy cebulkę i pieczarki, dodajemy je do wywaru i gotujemy jeszcze jakiś czas
• miksujemy białe warzywa
  podajemy z makaronem, najlepiej domowej roboty

DESER

TRUFLE WŁASNEJ PRODUKJI

• gotujemy odrobinę mleka z miodem i kakaem (musimy uzyskać konsystencję polewy)
• dodajemy ulubione ziarna (np. sezam, siemię lniane, płatki owsiane, rodzynki, nasiona chia, jagody goi)
• formujemy kuleczki i obtaczamy je w sezamie lub kokosie
  wkładamy na noc do lodówki

KOLACJA

KANAPKI WIOSENNE NA CIEMNYM PIECZYWIE

PRZEKĄSKI I NAPOJE

• owoce świeże i suszone
• soki wyciskane owocowe lub warzywne

• orzechy, ziarna
• herbata zielona
• woda mineralna np. z cytryną, imbirem, miodem
• kawa (z umiarem)

Przedostatnie MENU :)

Mam dla Was kochani przykładowe Menu, dzień 6 - przedostatni Emotikon smile
zbliżamy się do końca, mam nadzieję, że zainspirowałam Was trochę do eksperymentów i odchudzenia swojego menu codziennego. Ja jedząc w ten sposób czuję się świetnie, bez dwóch zdań... miniony tydzień miałam dość intensywny zawodowo i nie jadłam zbyt dobrze. McDonald, KFC (tak - niestety mam do nich słabość, choć już kontrolowaną Emotikon smile ) oraz pyszne, domowe i nieco cięższe obiadki u mamy. Rezultat był taki, że czułam się bardzo ciężko, dlatego dziś z radością zabrałam do pracy koktajl i sałatkę i zafundowałam sobie 2 spacerki po 40 minut Emotikon smile wiem już, że zejście na złą drogę to będą jedynie incydenty Emotikon smile
krótko o menu pisze na blogu. 
Polecam Wam spróbować kanapki z dzisiejszego menu, smak jest zaskakujący

Przykładowe Menu

DZIEŃ 6

ŚNIADANIE

GRZANKI Z MASŁEM, MIODEM I SŁONECZNIKIEM

OBIAD

WARIACJA NT. BARSZCZU UKRAIŃSKIEGO

• gotujemy go na samych warzywach, dodajemy bataty i czerwoną soczewicę

DESER

LODY BEZOWE

• ubijamy śmietanę kremówkę
• dodajemy kilka bez, nie dodajemy cukru, bo i tak ten deser jest dość kaloryczny
• posypujemy ulubionymi owocami

KOLACJA

ZAPIEKANE WARZYWA

• ulubione warzywa skrapiamy oliwą, dodajemy sól i pieprz i zapiekamy

PRZEKĄSKI I NAPOJE

• owoce świeże i suszone
• soki wyciskane owocowe lub warzywne

• orzechy, ziarna
• herbata zielona
• woda mineralna np. z cytryną, imbirem, miodem
• kawa (z umiarem)

 Emotikon smile

Menu na dzień 5 :)

Przykładowe Menu

DZIEŃ 5

ŚNIADANIE

GRZANKI Z GRUSZKĄ

• bułka podpieczona w tosterze
• plasterki gruszki
• rukola
• dresing z miodu, limonki, oliwy, pieprzu i odrobiny soli

gruszkę i rukolę polewamy dresingiem i podajemy na grzance

OBIAD

PIERŚ NA PARZE Z WARZYWAMI

• ziemniaki
• pierś z kurczaka nadziana warzywami, przyprawiona i uparowana
• sałata z jogurtem

DESER

WARSTWOWA MUFFINKA GALARETKOWA

• warstwa galaretki z borówkami
• warstwa galaretki ze zmiksowanym bananem
• „podstawa” babeczki to zmiksowane orzechy i suszone śliwki
• kiwi

KOLACJA

PIZZA Z WARZYWAMI

• ciasto, jakie lubicie, nie używamy kiełbas, szynek ani sera za to dużo warzyw, przypraw i sosu pomidorowego (np. pomidory z puszki miksujemy z czosnkiem i przyprawami)

PRZEKĄSKI I NAPOJE

• owoce świeże i suszone
• soki wyciskane owocowe lub warzywne

• orzechy, ziarna
• herbata zielona
• woda mineralna np. z cytryną, imbirem, miodem
• kawa (z umiarem)

Uśmiech jest jak słońce...

Mieliście dziś jakiś powód do uśmiechu? :)

MENU dzień 4

sMACZEGo
:)

Przykładowe Menu

DZIEŃ 4

ŚNIADANIE

OWSIANKA

• mleko
• ulubione płatki
• banan
• miód

OBIAD

ZUPA SELEROWA

• 2 marchewki
• 1 pietruszka
• główka selera
• 1 seler naciowy

sól, pieprz, pietruszka i garść prażonych płatków migdałowych

DESER

SPAGHETTI NALEŚNIKOWE

• 1 naleśnik (może być ze zdrowszej mąki niż biała) pokrojony w paseczki
• cukier waniliowy home made :) (do słoiczka wkładamy laskę wanilii i zasypujemy brązowym cukrem – gotowy i pyszny po tygodniu)

KOLACJA

MAKARON Z BROKUŁEM I OSCYPKIEM

• makaron razowy
• kilka różyczek brokuła parowanego
• kilka plasterków oscypka grillowanego
• kilka pomidorków koktajlowych

sól, pieprz, pietruszka

PRZEKĄSKI I NAPOJE

• owoce świeże i suszone
• soki wyciskane owocowe lub warzywne

• orzechy, ziarna
• herbata zielona
• woda mineralna np. z cytryną, imbirem, miodem
• kawa (z umiarem)

Soda Oczyszczona

dobry wieczór miły :)

dziś zróbmy sobie dyspensę od tematu wkołojedzenia :)

Soda Oczyszczona i moje jej zastosowania

Od kiedy odkryłam jej właściwości, trzymam w kuchni i łazience słoiczek z sodą.

• ANTYPERSPIRANT! Po prostu wysypuję ją na rękę i wcieram w skórę. Testuję miesiąc i sprawdza się, nie umiem powiedzieć jak skóra zachowa się latem.
  Jakieś 2 miesiące temu znalazłam pod pachą guzek, zanim okazało się, że to tylko powiększony węzeł chłonny, najadłam się strachu. Lekarka zasugerowała, żeby jakiś czas nie używać antyperspirantu, ale ja się nie posłuchałam... miesiąc później dowiedziałam się, że można używać sody w ten sposób, no na dzień dzisiejszy guzka już nie mam :) oczywiście to nie soda ma takie właściwości, ale antyperspiranty mają takie świństwa w sobie :(
• PASTA DO ZĘBÓW DOMOWEJ ROBOTY! Pasta z sody, ksylitolu i oleju kokosowego. Postanowiłam jej wypróbować gdy poczytałam o fluorze w pastach (chętnym polecam wyszperać wiadomości). Dość dobry efekt daje też soda oczyszczona z woda utlenioną (sypiemy sodę na szczoteczkę i polewamy wodą utlenioną), takim eksperymentem wyleczyłam sobie stan zapalny dziąsła, na który dentystka poleciła mi kupić specjalną pastę i płyn, które nie pomogły. Woda utleniona uporała się z nim w 3 dni. A zęby nie wypadły od nieużywania drogich past. Może nawet lekko się rozjaśniły, bo te składniki mają takie właściwości. Do płukania ust mam w szklance roztwór wody utlenionej – wg przepisu na buteleczce. Dla uzależnionych od mięty :) można dodać kilka kropel amolu lub kropli żołądkowych – tego nie testowałam, pastę mam po prostu kokosową :)
• DO WYPIEKÓW ZAMIAST PROSZKU DO PIECZENIA
• DO CZYSZCZENIA OWOCÓW (zanurzam owoce na chwilę w wodzie z sodą), najczęściej od winogrona nie mytego albo jak dotknęłam skórki z mandaryni miałam osad na ustach, prawdopodobnie pestycydy, zamiast sody można też wyszorować skórkę szczoteczką, ale przy winogronie trochę jakby to kłopotliwe :)
  
  
  

kolejny dzień ku zdrowiu :)

Przykładowe Menu

DZIEŃ 3

ŚNIADANIE

OWSIANKA

• mleko
• ulubione płatki
• suszone figi
• jagody goi
• miód

OBIAD

BARSZCZ

• 2 marchewki
• 1 pietruszka
• 1/4 selera
• 2 buraki

sól, pieprz, odrobina soku z cytryny

DESER

PLACUSZKI Z MANDARYNKĄ I SYROPEM KLONOWYM

• szklanka mleka
• szklanka mąki z ciecierzycy
• olej kokosowy do smażenia
• mandarynka
• syrop klonowy

Mieszamy mleko z mąką, odstawiamy na 30 minut, aby składniki się połączyły, w razie konieczności dodajemy mleka lub mąki – musimy uzyskać konsystencję ciasta naleśnikowego.

Smażymy na oleju kokosowym, co dodatkowo dodaje smaku.

KOLACJA

SAŁATKA Z TUŃCZYKA

• 2 jajka
• puszka tuńczyka w oleju
• puszka groszku konserwowego
• połowa bułki pełnoziarnistej

Wszystkie składniki mieszamy i doprawiamy solą i pieprzem, używamy tuńczyka w oleju, więc nie już dodajemy majonezu.

PRZEKĄSKI I NAPOJE w ciągu dnia (wszystkiego z umiarem) :)

• owoce świeże i suszone
• soki wyciskane owocowe lub warzywne

• orzechy, ziarna
• herbata zielona
• woda mineralna np. z cytryną, imbirem, miodem
• kawa

MENU dzień 2.

Witajcie, menu dnia drugiego zmontowałam dla Was trochę na kolanie, nie było ono szałowo rozmaite, bo - jak widać na zdjęciach - śniadanie i kolację zdominowały grzanki, ale odchudzone! Myślę sobie, że nie ma w tym nic złego, jeśli raz na jakiś czas pozwalamy sobie na białe pieczywo czy odrobinę majonezu (ja zrobiłam swój), czy chociażby ciasto! Najważniejsze, by białe pieczywo czy słodycze czy tłuste jedzenie nie było dominujące w naszym odżywianiu. To ciasto na zdjęciu jest mojego wypieku, użyłam do niego ksylitolu zamiast cukru i zjadałam tylko jeden kawałek.
Obiad robiłam bardzo szybko! z dnia poprzedniego została mu kasza jaglana, której użyłam do deseru. Do kaszy podsmażyłam na oliwce kawałek cukinii i kawałek selera naciowego, dodałam przyprawy, zmieszałam z kaszą i... było wyśmienite! Grunt, to spożywać małe porcje i częściej i nie obwiniać się za kawałek ciasta... nie róbmy z siebie niewolników diety a najlepiej nie używajmy słowa dieta :)

JESTEM TYM, CO JEM!

Witajcie kochani w nowym roku :)
Wszędzie na tapecie jest teraz temat postanowień noworocznych.

A na górze listy królują hasła: dieta i schudnę!

Od kiedy pamiętam – temat bardzo mi bliski i bardzo frustrujący.

Bo wszelkie diety cud i nie cud zawsze działały tylko na chwilę.

Rozczarowanie słabymi efektami i wyrzuty sumienia za każdym drobnym grzeszkiem

zwykle były w pakiecie z męczarnią.

Dlatego ja już od jakiegoś czasu nie stosuję żadnej diety

a wiele zmian wprowadziłam jeszcze przed przełomem 2015/2016 :)

Zaczęłam po prostu zwracać uwagę na to, co jem i piję, na skład żywności.

Nazywa się to racjonalne odżywianie – bardzo ładna nazwa :)

Zaczęłam też szukać informacji, drążyć, zastanawiałam się co dodatkowo wprowadzić do codziennego menu a co kategorycznie odrzucić. No i mam z tego niezłą zabawę!
A że lubię nowinki i eksperymenty, to testuję nowe produkty, przepisy itd.

Oprócz zabawy jestem też zszokowana tym, jak producenci żywności robią nas w balona, na każdym kroku! Na szczęście mamy mnóstwo produktów, z których można korzystać do woli.

Nie są extra zdrowe, ale są mniejszym złem...
Przygotowałam dla Was przykładowe MENU na 7 dni.

Dziś dzień pierwszy, mam nadzieję, że skorzystacie :)

Poniżej przepisy na każde danie.

Przykładowe Menu

DZIEŃ 1

ŚNIADANIE

OWSIANKA

• mleko
• płatki owsiane
• sezam
• miód
• garść malin i borówek

Szklankę mleka podgrzewamy w garnuszku i dodajemy resztę składników według uznania tak, aby owsianka miała konsystencję papki.

OBIAD

PIECZONE WARZYWA Z DRESINGIEM CHRZANOWYM

• 3 marchewki
• 2 pietruszki
• ćwiartka selera
• jeden burak

Warzywa myjemy, obieramy, kroimy na cząstki, posypujemy solą, pieprzem, polewamy olejem z pestek winogron i zapiekamy w naczyniu żaroodpornym. Najpierw w temperaturze 180 stopni, jak zmiękną to przez chwilę w temperaturze 200 stopni.
Dresing to jogurt naturalny wymieszany z chrzanem i odrobiną pieprzu świeżo mielonego.

DESER

KASZA JAGLANA Z MANDARYNKĄ I FIGĄ

• kasza jaglana
• mandarynka
• 2 figi suszone
• sezam
• cynamon
• syrop klonowy do polania

Szklankę kaszy jaglanej gotujemy w dwóch szklankach wody z odrobiną soli. Mieszamy wszystkie składniki i polewamy odrobiną syropu klonowego.

KOLACJA

MAKARON RAZOWY Z WARZYWAMI

• makaron razowy (2 garście)
• 1 marchewka
• 1 pietruszka
• 2 różyczki brokuła
• sól, pieprz i chilli do posypania

Warzywa kroimy w kostkę i razem z makaronem gotujemy w jednym garnku w delikatnie osolonej wodzie. Po ugotowaniu oprószamy pieprzem i płatkami chilli.

PRZEKĄSKI I NAPOJE

• owoce świeże i suszone
• soki wyciskane owocowe lub warzywne

• orzechy, ziarna
• herbata zielona
• woda mineralna np. z cytryną, imbirem, miodem
• kawa (z umiarem)

pyszności z ostatniego tygodnia

trufle

sałatka z melonem, ogórkiem i dresingiem słodko - kwaśnym

owsianka z daktylami, figami i jagodami goi

jesienna aura..

Piękna poniedziałkowa jesień na zdjęciach
a dziś już pada smętny deszcz...

bardzo tęsknię za wiosną, wiążę z nią duże nadzieje!

oczyszczanie przestrzeni...

Chciałabym napisać Wam o tym, co niejako kiełkowało w mojej głowie już jakiś czas, choć nie zdawałam sobie do końca sprawy z tego, że ktoś już to odkrył i nazwał :)
Jakiś czas temu – ciężko jest mi określić dokładnie od kiedy– zaczął się proces zmian.
Pierwszym symptomem była zmiana koloru wszystkich ścian, mebli i dodatków w mieszkaniu.

Kilka lat temu dosłownie zakochałam się w stylu skandynawskim. Po etapie „szaleństwa” teraz jestem już w fazie uspokojenia, mieszkanie urządzone jest tak, że lubię je i nie mam ochoty na wielkie remonty i zmiany. W jasnych, przytulnych pomieszczeniach czuję się najlepiej.Sam styl skandynawski i chęć urządzania się w tym stylu już mi trochę spowszedniały. Zrobiło się to zbyt modne po prostu. Uderzają z każdego czasopisma, z każdej strony internetowej, z wielu domów.
Świadomie też nie kupuję już z wielką nonszalancją dodatków. Mało tego, jestem w fazie porządkowania i z chęcią część z nich wydam, sprzedam, zamienię – pomyślę o tym.
Zaczęła mnie uwierać ilość nagromadzonych przedmiotów. Podobnie ubrań, czasopism, kosmetyków itd. Jestem w trakcie oczyszczania. Wczoraj z mojej garderoby zniknęła część ubrań, które odkładałam do wirtualnego pudełka „może kiedyś się przyda”. Pozostały te najwygodniejsze i najpotrzebniejsze, choć to nie koniec zmian.
Od jakiegoś czasu inaczej robię zakupy, stawiam na ubrania uniwersalne, zawsze w modzie a kolory? Biel, moja ukochana czerń, pastele, kolory natury. Przypadek? Nie sądzę :) Ale o tym innym razem.

Wyrzuciłam dużą ilość starych ozdób, pudełek, kartonów, gazet; kosmetyki, których nie używam.

O oczyszczaniu otoczenia i o minimalizmie (bo o niego właśnie chodzi) i eksperymentach z nim można znaleźć wiele historii i informacji w Internecie.

Oczywiście u mnie zostało jeszcze bardzo duuużo do zrobienia, ale spokojnie!
Najważniejsze, by dążenie do upragnionego celu wynikało z wewnętrznej potrzeby i miało swój rytm.
Zaczynam lepiej oddychać :)

Kiedyś kosmetyczka pękała w szwach od różnych odcieni mazideł,

dziś zostało to, co najważniejsze – podkład, kuleczki do przyprawiania sobie rumieńców :)

tusz do rzęs i to, co kocham – perfumy.

3 zapachy zamiennie, w zależności od nastroju :)

W kuchni kolory jesieni :)

Pachnie obłędni w całym mieszkaniu!!!

Aromatyczna bazylia!

bazylia więdnie lub usycha?
to po pierwsze znak, że trochę ją zaniedbaliśmy a ja jestem w tym wybitna Emotikon smile
sposób, by jeszcze trochę życia z niej wycisnąć to domowe pesto
mój przepis najprostszy z najprostszych, zmodyfikowany - bez orzeszków i parmezanu.
sporą ilość liści razem z łodyżkami (zazwyczaj z dwóch doniczek) zalewam olejem z pestek winogron, dodaję 2 ząbki czosnku, szczyptę soli i szczyptę pieprzu, miksuję i przelewam do słoiczka
UWIELBIAM!
podawać w towarzystwie makaronu lub na grzance Emotikon smile
miłego wieczoru

Syrop imbirowy, NA ZDROWIE!!!

Dziś zrobiony, przepyszny... syrop imbirowy!!!
Tadam!!!
Butla pełna była jakiś czas temu...
już wypróbowałam w herbacie
zamierzam za chwilę spróbować z piwem Emotikon wink
przepis prosty jak budowa wiadomo czego:
zagotować 2 szklanki wody i 2 szklanki cukru (ja dałam brązowy)
do gotującego syropu cukrowego wrzucić imbir w kawałkach
(150g świeżego imbiru)
gotować ok 15 minut i zostawić do wystygnięcia
ilość cukru zabija no ale... imbir ma tyle właściwości... 

Wyprawa po kwiecie :)

zdążyłam w ostatniej chwili, zanim przekwitł
wybrałam się rowerem na łowy w butach, w których nie dałam rady wejść w krzaczory Emotikon smile
ale zdobyłam 3 piękne kwiaty
napar ma mnóstwo właściwości a zapach bezsprzecznie przypomina mi dzieciństwo Emotikon smile
pamiętajcie, by nie jeść kwiatów ani owoców na surowo
podobno pyszne są usmażone w cieście naleśnikowym, ale to wypróbuję w przyszłym roku Emotikon smile
Panie i

Panowie - CZARNY BEZ Emo

"Jeśli chcesz być tam, gdzie nigdy nie byłeś, musisz iść drogą, którą nigdy nie szedłeś. Jeśli chcesz osiągnąć to, czego nigdy nie miałeś, musisz robić to, czego nigdy nie robiłeś."

król wiosny - rabarbar :) na drożdżówach :)

INAUGURACJA:)

Proszę Państwa!!! po raz pierwszy i na pewno nie ostatni w tym roku 

Emotikon smile

kubki smakowe w siódmym niebie, zapach unosił się po całej okolicy! SEZON GRILLOWY OFICJALNIE OTWARTY 

Emotikon smile

co prawda kolorów zdjęciom dodają keczup, sok do piwa i obramowanie zdjęć, ale nie można mieć wszystkiego, w końcu wiośnie dajemy jeszcze 20 dni, żeby mogła się zazielenić!

a ja się czerwienię na myśl ile tych kiełbas pochłonęłam...

a w lodówce czeka jeszcze deser...

TaDaM

Emotikon heart

Metamorfoza łazienki :)

PŁYTKI POMALOWANE FARBĄ DO GLAZURY...
wyczekana metamorfoza :)