JESTEM TYM, CO JEM!

Witajcie kochani w nowym roku :)
Wszędzie na tapecie jest teraz temat postanowień noworocznych.

A na górze listy królują hasła: dieta i schudnę!

Od kiedy pamiętam – temat bardzo mi bliski i bardzo frustrujący.

Bo wszelkie diety cud i nie cud zawsze działały tylko na chwilę.

Rozczarowanie słabymi efektami i wyrzuty sumienia za każdym drobnym grzeszkiem

zwykle były w pakiecie z męczarnią.

Dlatego ja już od jakiegoś czasu nie stosuję żadnej diety

a wiele zmian wprowadziłam jeszcze przed przełomem 2015/2016 :)

Zaczęłam po prostu zwracać uwagę na to, co jem i piję, na skład żywności.

Nazywa się to racjonalne odżywianie – bardzo ładna nazwa :)

Zaczęłam też szukać informacji, drążyć, zastanawiałam się co dodatkowo wprowadzić do codziennego menu a co kategorycznie odrzucić. No i mam z tego niezłą zabawę!
A że lubię nowinki i eksperymenty, to testuję nowe produkty, przepisy itd.

Oprócz zabawy jestem też zszokowana tym, jak producenci żywności robią nas w balona, na każdym kroku! Na szczęście mamy mnóstwo produktów, z których można korzystać do woli.

Nie są extra zdrowe, ale są mniejszym złem...
Przygotowałam dla Was przykładowe MENU na 7 dni.

Dziś dzień pierwszy, mam nadzieję, że skorzystacie :)

Poniżej przepisy na każde danie.

Przykładowe Menu

DZIEŃ 1

ŚNIADANIE

OWSIANKA

• mleko
• płatki owsiane
• sezam
• miód
• garść malin i borówek

Szklankę mleka podgrzewamy w garnuszku i dodajemy resztę składników według uznania tak, aby owsianka miała konsystencję papki.

OBIAD

PIECZONE WARZYWA Z DRESINGIEM CHRZANOWYM

• 3 marchewki
• 2 pietruszki
• ćwiartka selera
• jeden burak

Warzywa myjemy, obieramy, kroimy na cząstki, posypujemy solą, pieprzem, polewamy olejem z pestek winogron i zapiekamy w naczyniu żaroodpornym. Najpierw w temperaturze 180 stopni, jak zmiękną to przez chwilę w temperaturze 200 stopni.
Dresing to jogurt naturalny wymieszany z chrzanem i odrobiną pieprzu świeżo mielonego.

DESER

KASZA JAGLANA Z MANDARYNKĄ I FIGĄ

• kasza jaglana
• mandarynka
• 2 figi suszone
• sezam
• cynamon
• syrop klonowy do polania

Szklankę kaszy jaglanej gotujemy w dwóch szklankach wody z odrobiną soli. Mieszamy wszystkie składniki i polewamy odrobiną syropu klonowego.

KOLACJA

MAKARON RAZOWY Z WARZYWAMI

• makaron razowy (2 garście)
• 1 marchewka
• 1 pietruszka
• 2 różyczki brokuła
• sól, pieprz i chilli do posypania

Warzywa kroimy w kostkę i razem z makaronem gotujemy w jednym garnku w delikatnie osolonej wodzie. Po ugotowaniu oprószamy pieprzem i płatkami chilli.

PRZEKĄSKI I NAPOJE

• owoce świeże i suszone
• soki wyciskane owocowe lub warzywne

• orzechy, ziarna
• herbata zielona
• woda mineralna np. z cytryną, imbirem, miodem
• kawa (z umiarem)